16.10.17

👻 Alimentation : HALLOWEEN FOOD 👻 Recette : Soupe Courge Butternut 👻 100% Vegan 👻


👻 Alimentation : HALLOWEEN FOOD 👻 Recette : Soupe Courge Butternut 👻 100% Vegan 👻

Lundi 16 Octobre 2017. Hello ! Comment allez vous en ce beau début de semaine ? Ecoutez moi, ça va très bien ! J'ai hâte de partir sur Paris à la fin de la semaine. Si, jamais vous avez des adresses à me conseiller je suis preneuses pour des futurs articles et vidéos, toujours en thème avec mes catégories, donc à vos commentaires ! Aujourd'hui, on se retrouve dans un nouvel article et vidéo, dans la rubrique Alimentation ! Mais je n'en dis pas plus, je vous laisse découvrir la suite de l'article ! Nous on se retrouve demain, dans un nouvel article et vidéo ! Bisous sucrés <3.


Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour cette saison ! (oui, nous sommes d'accord, que le temps n'est pas au rendez vous, pour les soupes, mais pas de panique, la pluie et le froid sont au rendez-vous Jeudi). Mais surtout avec des légumes de saison. Vous le savez, je ne jure que par ça ! Alors, pour moi, c'est le bonheur de cuisiner avec ça. Puis surtout, la recette que je vous propose est très bonne. 


C'est une soupe, que vous pouvez facilement proposer pour Halloween histoire de caler les gens à la fin de l'apéritif. Sachant, que dans cette soupe, vous avez un libre choix, pour la décorer.... Et surtout pour l'agrémenter. Si, vous êtes végétarien, vous faîtes comme moi, vous pouvez mettre des saucisses végétales pour faire croire qu'il y a des phalanges ou des doigts, si vous souhaitez aller plus loin dans le réalisme ! Ensuite, pour les gourmands non végétariens, là vous avez carte libre ! Vous pouvez même rajouter des dès de fromages ... C'est l'avantage d'une soupe, on peut manger des légumes, mais surtout innover dedans, surtout pour des enfants. Vous allez me dire, hein une soupe à Halloween ? Bah écoutez oui, pour moi c'est un bon repas et convivial avec vos amis, autour d'une table :). Je le fais chaque année, et j'ai toujours des bons retours sur ma soupe ! Là, c'est une version plus garnie. Je vous invite à la réaliser en avance pour vous, et après la refaire avec des aliments différents, si jamais certains, ne vous plaisent pas!


Dans cette soupe, j'ai mis : Poireau, Pomme de Terre, Carotte.. mais la star de cette soupe, c'est la COURGE BUTTERNUT, appelée Doubeurre. Et, j'aime beaucoup l'utilisé. Ça change de la Citrouille ou du Potimarron ! Attention, si vous aimez le goût de Châtaigne à la limite le Potimarron sera votre coup de cœur à la place du Butternut (qui elle a un goût de noisette) ! Tout est une question de goût ! J'ai rajouté les autres légumes pour avoir de la teneur dans ma soupe ! La Pomme de Terre pour adoucir et épaissir, la Carotte pour donner ce goût sucré et le Poireau cette couleur un peu verte ! Voilà pourquoi, j'ai choisi ces légumes. Mais surtout, voici les atouts des légumes dans cette soupe. Mais je n'oublie pas, l'Oignon, l'Ail et les aromates pour donner du goût, si non, ça va être fade
Conseil : Je vous invite à ne pas trop saler, et laisser vos convives eux même saler s'ils le souhaitent.


Courge Butternut : Le taux le plus important en Vitamine A & C
Pomme de Terre : Riche en Glucide, Potassium, Magnésium et en Fibre. Il y a aussi des Vitamines et des Minéraux.
Carotte : Anti-oxydant, riche en Vitamine B6 & Vitamine K
Poireau : Riche en Fibre. On y retrouve aussi du Potassium, Fer et de la Vitamine B9

Voilà pour cette recette ! J'espère que le vidéo vous aura aidé, pour votre future soupe ! Si, vous avez questions, n'hésitez pas à me les poser sur les réseaux ! 


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