14.12.15

[Alimentation] Mon Menu (Je rentre tard le jour de Noël) [Noël]

[Alimentation] Mon Menu (Je rentre tard le jour de Noël) [Noël]

14.12.2015, Lundi c'est Alimentation ! Là, je prends mon thé (un nouveau encore, j'y reviendrai). Aujourd'hui, j'avais envie d'évoquer avec vous mon menu pour Noël, peut-être que ça va vous donner des idées! 
Il faut savoir, que je travaille, le jour de Noël, donc, j'aurai pas la journée pour, mais seulement le soir pour faire le repas, oui oui, moi j'adore faire ce repas. J'ai toujours plein d'idées en plus. Donc, j'vais partager vous mes idées! Quand je réalise ce repas, j'y pense des mois à l'avance oui x). Comme ça je sais quoi faire sans me prendre la tête. Pi, j'ai la chance d'avoir la maman, qui va aller au marcher le matin même pour avoir mes produits frais hihi, (Saint-Jacques & Rôti). Alors, vous allez me dire mais tu vas faire quoiiiii! Oui, je vous laisse avec mon menu Noël pour si, vous travailler le jour-j.


Entrée

Saint-Jacques aux Pommes.

Comment je fais ça

Je mets du beurre dans une poêle, je veux un beurre noisette. Je mets, les pommes que j'aurai épluché & coupé en quartier. Je les laisse cuire à feu doux-moyen, pour la cuisson, vous plantez le couteau, si il glisse doucement c'est ok! Ajoutez les Saint-Jacques aux pommes, que vous allez saisir quelques minutes de chaque côtés, il faut qu'elles prennent le goût caramel des pommes. Puis servez :). 

Plat

Rôti de Biche ou de Cerf & Ses Tagliatelles au Foie Gras 

Comment je fais ça ?

Rien de plus simple, pour le rôti, op au four (demander à votre boucher, pour les températures). Puis pour les tagliatelles, il faut qu'elles soient fraîches <3. Puis il faut du foie gras, des champignons, de la crème bien sûr :). Après suivez n'importe qu'elle recette, exemple | IcI |. Moi je verrai au feeling ;). Faîtes vous plaisir à Noël! 

Dessert

Bûche Chocolat Framboise

Comment je fais ça ? 

Bonne question, j'ai des idées, soit je pars sur une bûche glacée ou alors avec de la génoise, mais ça je pense que j'aurai l'idée avant Jeudi, car je bosse le week :(. Voilà voilà !


Avez vous pensez à votre menu ?
Allez vous cuisinez ? 


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