12.10.15

[Alimentation] Je Mange de Saison [Automne - Octobre]


[Alimentation] Je Mange de Saison [Automne - Octobre]

Hello! Bouhaaaaaa il commence vraiment à faire froid ;'(. Je ne suis pas fan du tout !!! Je veux l'été... *triste* Si, non, merci à vous d'être de plus en plus nombreux(ses) à me suivre, c'est méga cool! J'essaie de faire de mon mieux pour innover dans les articles! C'est un bien fou d'écrire <3. J'aime j'aime! Quels sont vos passes-temps ?


12.10.2015! J'adore ma catégorie alimentation car c'est elle qui marche le mieux, je crois hihi. Donc je suis contente! Donc, aujourd'hui, on va parler Automne, mais de ce qu'il se passe dans nos assiettes en cette saison. On va faire une sorte de tableau pour le mois d'Octobre, et j'en ferai sûrement, pour chaque mois :). Comme ça on a repère sur mon blog, si jamais vous êtes perdu!

Déjà, il faut savoir, qu'il faut manger de saison, car tout simplement, notre corps, ne demande pas les mêmes nutriments à chaque saison! C'est bête à dire, mais c'est un rappel!
De plus là nous rentrons vite dans les saisons Automne-Hiver. Et, c'est là que notre corps demande beaucoup beaucoup plus qu'en été. Oui oui (pas comme le dessin animé :p), les températures....peuvent déjà nous le dire. On aime les plats chauds (bourguignon, pot-au-feu, etc) pour tenir le petit bidou au chaud! Héhé. Moi la première j'adore manger ce genre de plats.
Puis manger de saison, c'est aussi un bon plan économique. Car vous allez payer moins cher.
Essayez d'aller au marché une fois par semaine, et favorisez les petits producteurs, qui eux vous vendent les bons produits de FRANCE ou on peut dire LOCAL. Faîtes un geste à ces gens là, qui bossent dure pour vous vendre de très très beaux et bons produits. Voilà pour mon petit rappel! Maintenant je vous laisse avec l'article avec les légumes, fruits, viandes, poissons et crustacés pour le mois d'Octobre!


Légumes

B comme : Bette ou Blette ; Betterave Bouge ; Brocoli


C comme : Carotte ; Catalonia ; Céleri  Branche ; Céleri Rave ; Chou Blanc ; Choux de Bruxelles ; Chou Frisé ; Chou Rouge ; Chou-Chinois ; Chou-Fleur ; Chou-Rave ; Cima Di Rapa ; Citrouille ; Courge


E comme : Épinard


F comme : Fenouil


L comme : Laitue Romaine


M comme : Maïs


O comme : Oignon


P comme : Panais ; Petit Oignon Blanc ; Poireau ; Poivron ; Pomme de Terre ; Potimarron ; Potiron


S comme : Salsifis


T comme : Topinambour


Pour les légumes, que je vous présente, vous avez de quoi faire avec hihi. Des purées, des soupes, des gratins.... N'oubliez pas de mettre une pomme de terre, dans vos purées (céleri, carottes,....) histoire d'adoucir tout ça! Jouez aussi avec les épices, histoire de donner du goût car souvent, ce sont des légumes avec pas beaucoup de goût! Donc jouez avec votre imagination! Surtout goûtez avant de servir. 
Au passage, si vous mangez de la citrouille, gardez là donc pour la période d'Halloween et décorez là! hihi! Pour les enfants c'est toujours fun! Voilà pour les légumes du mois d'Octobre!


Fruits

A comme : Avocat


B comme : Banane 


C comme : Citron ; Coing


D comme : Datte


F comme : Figue Fraîche ; Fruit de la Passion


K commeKaki ; Kiwi


L comme : Litchi 


M comme : Mandarine ; Mangue ; Marron


N comme : Noisette ; Noix


P comme : Papaye ; Poire ; Pomme ; Prune


Q comme : Quetsche


R comme : Raisin


Les fruits de saison, quoi de mieux....le raisin devant une série ou un film au lieu de petits gâteaux :). Puis nous arrivons la période des fruits exotiques, miam! j'adore ça.... Faîtes une salade de fruits. Des compotes maison! Il y a de quoi faire avec des fruits! Des tartes miam! Comme je disais, mangez un fruit que des biscuits!


Viandes 

Porc, Mouton, Bœuf, Chevreuil, Sanglier, Poule


Alors, là pour les viandes vous avez un large choix! Mangez toujours de saison. Et réalisez donc des plats de saison. Des bons plats en sauce ... civet, bourguignon... Amusez vous en cuisine ! 


Poissons

Anguille, Cabillaud, Carpe, Colin, Goujon, Hareng, Limande, Perche, Plie, Raie, Sole, Truite Saumoné



Crustacés

Homard, Huître, Langouste, Langoustine


Pareil que pour la viande, niveau poissons et crustacés vous avez un large choix! Puis c'est surtout très bon pour la santé :). Donc profitez de leur biens faits!


Mangez-vous de saison ?
Avez vous des recettes avec les aliments cités ? 
L'aliment que vous détestez ? Dans ce que j'ai cité.... Et pourquoi ?



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4 commentaires:

  1. J'avais commencé à lister il y a qq mois, mais pfff, c'était beaucoup de boulot de recherches et beaucoup d'infos contradictoire à élucider. Du coup, j'ai arrêté.
    Mais je continue à consommer des produits de saisons et français. Je me paye pas de voyage, c'est pas pour en payer aux légumes !

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    1. C'ets très très long, en effet.
      Tu as bien raison :)

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  2. Coucou, pour ma part j'ai fais un chili con carne ce soir et c'est le genre de plat que j'adore à cette période ♥ :D Bisous

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    1. C'est juste trop bon *.*
      Eh ouais ça tiens bien le bidou au chaud hihi!

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